Pittige pizzadip met TABASCO® Cayenne Garlic saus
Delen
Pizzadip is een pepperonipizza die je met een grissini eet. Onderin een laag roomkaas met knoflooksmaak, daarop tomatensaus en mozzarella, met pepperoni erdoorheen, en dat alles gebakken tot de randen borrelen.
TABASCO® Cayenne Garlic saus is hiervoor de juiste fles. De knoflook voert de boventoon, niet de pit, en daarom past deze saus beter bij Italiaans eten dan de Original Red. Vijfentwintig minuten, en je hebt genoeg voor zes tot acht mensen.
Ingrediënten
- 200 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 100 g zure room of crème fraîche
- 1-2 eetlepels TABASCO® Cayenne Garlic saus
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 150 g pizzasaus of pastasaus (of passata met een snufje suiker)
- 150 g geraspte mozzarella
- 50 g pepperoni of salami, in stukjes
- 1/4 groene paprika, in blokjes
- warm brood, grissini of tortillachips, om erbij te serveren
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C (180°C hetelucht).
- Meng de roomkaas, zure room, TABASCO® Cayenne Garlic saus en oregano tot een glad mengsel en verdeel dat over de bodem van een kleine ovenschaal.
- Schep de pizzasaus erover en verdeel daarna de mozzarella, pepperoni en groene paprika over de saus.
- Bak 18 tot 20 minuten, tot het aan de randen borrelt en de bovenkant goudbruin is.
- Voeg nog wat TABASCO® toe en serveer de dip heet, met brood of chips om te dippen.
Tips
Vervang de pepperoni door champignons en olijven voor een vegetarische versie. Wil je meer pit? Dan zijn plakjes jalapeño erbovenop een goed idee.
Voor een rokerigere dip gebruik je Chipotle in plaats van de Cayenne Garlic. Ze zitten allebei in het milde tot middelpittige deel van de schaal.
TABASCO® Cayenne Garlic saus vind je hier, en er zijn nog meer recepten met deze saus.