Mezcal Negroni met TABASCO® Chipotle saus
Benodigde producten
1 portie
Ingrediënten:
3 scheuten TABASCO® Chipotle-saus (als alternatief werkt dit recept ook goed met 2 scheuten TABASCO® Originele rode saus)
30 ml niet-verouderde mezcal (joven) (of 1,5 oz Montelobos Joven als alternatief)
15 ml bittere vermout, bijvoorbeeld Martini Rosso
15 ml gentian root likeur, bijvoorbeeld Suze
4 scheuten nut-based bitters, bijvoorbeeld Fees Black Walnut Bitters of Angostura bitters
1 theelepel vanillecocktailsiroop (mogelijk moet de hoeveelheid verhoogd of verlaagd worden, afhankelijk van de zoetheid van de siroop die wordt gebruikt)
Voor de garnering:
Twist van citroenschil
Bereidingswijze:
Voeg alle ingrediënten toe in een mengglas gevuld met ijs. Roer 15 seconden en serveer in een dubbel ouderwets glas met een blokje ijs en garneer met een citroenschil twist.