Un savoureux sauté végétarien à la sriracha
Easy Vegetarian Sriracha Stir Fry est un mélange de légumes colorés sautés dans nos saveurs épicées, sucrées et salées de la cuisine d'Asie du Sud-Est avec une touche de chaleur classique TABASCO®. cela fait un simple repas de semaine! Moins de 30 minutes à réaliser du début à la fin !
Ingrédients
- 3 cuillères à café d'huile de sésame
- 1⁄4 oignon, tranché finement
- 2 carottes, tranchées finement
- 150 g / 0,33 lb de champignons portobello, tranchés finement
- 100 g / 0,22 lb de pois mange-tout, parés
- 50 g / 0,11 lb de germes de soja
- 100 g / 0,22 lb de maïs nain en conserve, égoutté, rincé et coupé en deux
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 2-3 cuillères à soupe de sauce Sriracha TABASCO®
- 30 g / 0,06 lb de graines de sésame grillées
- 2 brins de coriandre fraîche, hachée
- 1 citron
Préparation
- Faites chauffer un wok ou une poêle en fonte à feu vif.
- Ajouter l'huile de sésame et l'oignon. Faire sauter pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter ensuite les carottes et cuire jusqu'à ce que les carottes soient ramollies, environ 3 minutes.
- Ajouter les champignons Portobello et cuire 5 minutes. Les champignons doivent être ramollis et légèrement dorés.
- Ajouter les pois mange-tout, les germes de soja, le maïs miniature, la sauce soja et la sauce TABASCO®Sriracha . Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les mini épis de maïs et les germes de soja soient tendres.
- Éteignez le feu et servez; garnir de graines de sésame grillées, de coriandre fraîche, de quelques gouttes de jus de citron fraîchement pressé et de sauce TABASCO®Sriracha au goût.