Spicy Bloemkool Pizza Bodem
Benodigde producten
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes
1 coliflor grande, picada
½ cucharadita de sal
55 g de queso crema bajo en grasa
15 g de queso parmesano finamente rallado (u otra alternativa vegetariana de queso duro)
1 huevo grande
1 cucharadita de salsa TABASCO® Habanero
Método de preparación
Precaliente el horno a 200C/marca de gas 6. Cubra una bandeja para hornear con papel antiadherente para hornear.
Cocine al vapor la coliflor hasta que esté tierna y suave, déjela enfriar.
Haga puré la coliflor en un procesador de alimentos o haga un puré con una cuchara para que parezca puré de papas.
Coloque el puré de coliflor en un paño de cocina limpio. Envuelva y apriete bien para eliminar todo el exceso de humedad.
En un tazón, mezcle la coliflor, el queso crema, el queso parmesano, el huevo y 1 cucharadita de salsa de chile habanero Tabasco® para hacer una mezcla similar al puré de papas.
Coloque la mezcla en el centro de la bandeja para hornear preparada. Presione la masa en un círculo de unos 6 mm de espesor.
Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas y firmes, aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar y voltear la base para cubrir la pizza.