Mezcal Negroni met TABASCO® Chipotle saus

Benodigde producten

 

1 portie

 

Ingrediënten:

3 scheuten TABASCO® Chipotle-saus (als alternatief werkt dit recept ook goed met 2 scheuten TABASCO® Originele rode saus)

30 ml niet-verouderde mezcal (joven) (of 1,5 oz Montelobos Joven als alternatief)

15 ml bittere vermout, bijvoorbeeld Martini Rosso

15 ml gentian root likeur, bijvoorbeeld Suze

4 scheuten nut-based bitters, bijvoorbeeld Fees Black Walnut Bitters of Angostura bitters

1 theelepel vanillecocktailsiroop (mogelijk moet de hoeveelheid verhoogd of verlaagd worden, afhankelijk van de zoetheid van de siroop die wordt gebruikt)

Voor de garnering:

Twist van citroenschil

 

Bereidingswijze:

Voeg alle ingrediënten toe in een mengglas gevuld met ijs. Roer 15 seconden en serveer in een dubbel ouderwets glas met een blokje ijs en garneer met een citroenschil twist.