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Spicy Bloemkool Pizza Bodem

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Benodigde producten

Rinde: 2 pizzas de 30 cm

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de preparación: 45 minutos



Ingredientes



1 coliflor grande, picada

½ cucharadita de sal

55 g de queso crema bajo en grasa

15 g de queso parmesano finamente rallado (u otra alternativa vegetariana de queso duro)

1 huevo grande

1 cucharadita de salsa TABASCO® Habanero



Método de preparación



Precaliente el horno a 200C/marca de gas 6. Cubra una bandeja para hornear con papel antiadherente para hornear.

Cocine al vapor la coliflor hasta que esté tierna y suave, déjela enfriar.

Haga puré la coliflor en un procesador de alimentos o haga un puré con una cuchara para que parezca puré de papas.

Coloque el puré de coliflor en un paño de cocina limpio. Envuelva y apriete bien para eliminar todo el exceso de humedad.

En un tazón, mezcle la coliflor, el queso crema, el queso parmesano, el huevo y 1 cucharadita de salsa de chile habanero Tabasco® para hacer una mezcla similar al puré de papas.

Coloque la mezcla en el centro de la bandeja para hornear preparada. Presione la masa en un círculo de unos 6 mm de espesor.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas y firmes, aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar y voltear la base para cubrir la pizza.